خشکبار

انجیر و فواید آن

انجیر (نام علمی ficus carica)نوعی میوه است که درخت این نوع میوه بومی خاورمیانه و آسیای غربی است از انجیر می توان در تهیه ی مربا، بستنی یا به شکل تازه استفاده کرد.میوه آن به شکل خشک تازه  مارمالاد کمپوت و آرد به مصرف می رسد از آنجایی که نگهداری و انتقال میوه تازه انجیر بسیار دشوار می باشد بیشترین استفاده آن بصورت فراوری شده می باشد.

در حال حاضر شهرستان استهبان استان فارس بزرگترین تولید کننده انجیر دیم در جهان می باشد که محصول آن از کیفیت و مرغوبیت خاصی برخوردار است

برخی از فواید انجیر خشک عبارت اند از :

1- منبعی سرشار از فیبر بوده و کمک می کندتا مدت طولانی سیر بمانید

2-رفع بیماری یوست و درمان ان

3-کلسیم موجود در انجیر باعث افزایش سلامتی استخوان ها میشود

4-موکیلاژ بالای آن به در مان و محافظت از گلو درد کمک می کند

5-هورمون  بیش از حد استروژن در بدن ممکن است منجر به مشکلات یائسگی  ،سرطان تخمدان ،پستان ،رحم،افزایش وزن و تغییرات خلق و خوی شود که انجیر در از بین بردن چنین علائمیبه بدن کمک خواهد کرد

6-انجیر خشک همچنین به گوارش و هضم کمک بسزایی میکنند

و مفید برای تنظیم فشار خون ،موثر در کم کردن وزن ،درمان بیماری های پوستی ،باعث رشد موی بلند و سالم

و…

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *