مصارف غذایی و صنعتی زعفران

زعفران به عنوان طعم دهنده غذا و برای رنگ پارچه در کشور های در حال توسعه و توسط صنعتگران به مقدار زیاد استفاده می شود

زعفران به جهت طعم ،بو و رنگ زرد خاصی که دارد به وفور در شیرینی ها و غذا های ایرانی صنایع شیرینی سازی ،دارو سازی و صنایع دیگر به مصرف می رسد